Ingredientes:
300 gr de harina
350 gr de azúcar
150 gr de mantequilla
3 huevos
1/4 litro de leche
1 sobre de levadura
1 limón
Batir mantequilla a temperatura ambiente, con el azúcar , hasta formar una crema espesa. Añadir los huevos uno a uno, la piel rallada del limón, la leche, la harina y la levadura hasta que quede una masa fina y sin grumos.
Engrasar un molde de unos 26 cm y verter la mezcla.
Horno pre-calentado, a 180 º unos 30-35 minutos aproximadamente.
Se puede espolvorear con azucar glass cuando esté terminado, o bien añadir por encima a media cocción, el zumo del limón con un par de cucharadas de azúcar molido .
300 gr de harina
350 gr de azúcar
150 gr de mantequilla
3 huevos
1/4 litro de leche
1 sobre de levadura
1 limón
Batir mantequilla a temperatura ambiente, con el azúcar , hasta formar una crema espesa. Añadir los huevos uno a uno, la piel rallada del limón, la leche, la harina y la levadura hasta que quede una masa fina y sin grumos.
Engrasar un molde de unos 26 cm y verter la mezcla.
Horno pre-calentado, a 180 º unos 30-35 minutos aproximadamente.
Se puede espolvorear con azucar glass cuando esté terminado, o bien añadir por encima a media cocción, el zumo del limón con un par de cucharadas de azúcar molido .
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