EN EL HORNO

Ingredientes:

3 huevos
250 gr de azúcar
1 taza de aceite (taza medidora)
4 gaseosas de sobre (dos blancas y dos azules)
la harina que admita
Ralladura de un limón grande

Colocar en un recipiente, los huevos, el azúcar y el aceite, y batir (batidora manual, o eléctrica a velocidad baja)
Añadir la ralladura, y las gaseosas. Por último, la harina, hasta que la masa esté esponjosa .

Formar bolitas y agujerear en el centro con el dedo. Espolvorear con azúcar y cocer al horno precalentado a 180º unos 20 minutos (si se doran mucho, quedarán duras!!!!)