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TARTA MOUSSE DE LIMÓN

Publicado por estergo


La de siempre.. está como nunca!!!
Dedicada a Nacho

Ingredientes:

- 200 gr. galletas maría
- 100 gr. mantequilla
- 4 huevos
- 2 limones
- una lata de leche condensada pequeña.

Triturar galletas, y mezclar con mantequilla hasta formar una pasta con la que forraremos un molde desmontable. Si es necesario para ligar, añadir un chorrito de leche a esta pasta.

Por otro lado, mezclar las yemas, el zumo de los limones, así como la piel rallada y la leche condensada. Por último, las claras a punto de nieve con mucho cariño. Verter la mezcla espectacular en el molde forrado.

Necesita más o menos, 30 minutos de horno a 180 grados.

Aclaración:
Se que en algunos paises sólo existe una medida grande de lata de leche condensada, así que especifico que la pequeña que comercializan aquí, pesa alrededor de 400 gramos